Superior Ceremonial Matcha

Vi presenterar Superior Ceremonial Grade. Denna extremt sällsynta sort av finaste kvalitet är resultatet av en noggrann korsning av de mest högkvalitativa matchasorterna från hela Japan. Detta Matcha-mästerverk tillhör vår gård och den bonde som odlade det med hjälp av vår^4: e generations te-sommeliers expertis och kräsna smaklökar. Rolig fakta: När vi förra året frågade vår sommelier vilken Matcha som var hans favorit, svarade han att han dricker Superior varje dag. Det är hans favorit av alla kvaliteter när det gäller smak och upplevelse.

Denna Superior Grade har inte bara 4x högre halt av L-Theanine och över 3x högre halt av antioxidanter jämfört med de flesta ceremoniella matcha i världen, utan den har också en unik fyllig sötma och en krämighet som är unik för denna sort och Kagoshima-regionen. Denna Superior-grad har den högsta absorptionshastigheten av alla matcha som vi har upplevt. På grund av sin sällsynthet är Superior dyrare att producera och finns endast tillgänglig i begränsade kvantiteter. Det här är en smakupplevelse som måste upplevas av alla äkta matchakännare!

Ytterligare ett citat från vår matchabonde... "Skillnaden ligger i de kultivarer som tebladen som används i varje kvalitet kommer från. Vissa sorter är dyrare än andra och Superior är den dyraste sorten av all matcha. Alla våra ceremoniella matcha-teblad kommer från samma ekologiska gård, odlade och specialplockade av Ko, vår te-mästare, så Black Label och Superior har liknande L-Theanin- och andra näringsnivåer. Den största skillnaden mellan dem är deras smak- och aromaprofil. Matcha Superior är fylligt, utan bitterhet och sammandragning. Tillverkad av endast First Harvest teblad."

Berättelsen om Got Matchas Black Label Superior Grade Organic Ceremonial Matcha..."Morgondimman kysste de vulkaniska bergssidorna i Kirishima Japan. Bonden gick genom raderna med omsorgsfullt planterad Matcha och lät fingrarna glida över skuggtäcket, precis som hans familj gjort i generationer. Idag var den första dagen av vårskörden, men den här dagen var inte lik någon annan. Han kom fram till en liten grupp plantor som låg inbäddade i den mörkaste jorden och lyste grönt i gryningsljuset. Han lyfte på hörnet av en växts skuggtäcke och plockade det allra översta, späda bladet. Han lyfte det till sina läppar och bet av bladet för att njuta av dess fantastiska smak. Ett leende av glädje lyste upp hans ansikte, den typ av leende som bara kommer från kulminationen av en livstids ansträngning och en prestation som trotsar dina största förväntningar.förväntningar. Den svarta etikettens överlägsna kvalitet var äntligen redo att delas med världen!"